Apollonio Vini
La storia dell’azienda Apollonio ha inizio nel 1870 quando Tommaso Apollonio sposa Domenica, figlia di un proprietario terriero che possiede anche un mulino, dove gli sposi costruiscono il primo stabilimento vinicolo di famiglia. Il figlio della coppia, Noè, mette al mondo Marcello, colui il quale imprimerà la vera svolta imprenditoriale all'azienda.
Marcello compra infatti nuovi vigneti e impianta stabilimenti a Maglie, Monteroni, Veglie e Magliano. Obiettivo, ottenere vino destinato a essere venduto alle più antiche aziende vitivinicole della Penisola, che utilizzano il Negramaro per rinforzare la struttura, il gusto e i profumi dei più gracili vini del Nord.
Dal matrimonio di Marcello con Antonietta nascono sei figli, due dei quali, Giuseppe e Salvatore, decidono di proseguire con la tradizione familiare. Nel 1975 Salvatore dà inizio all'imbottigliamento dei suoi vini con etichetta propria: è la svolta epocale delle cantine Apollonio, che cominciano a esportare i loro vini nel mondo. La sua morte improvvisa nel 1995, costringe i figli Marcello e Massimiliano a prendere in mano le redini dell’azienda.